Реклама
Когда вы делали ремонт дома/квартиры?
Подписаться на рассылку

Оборудование магазина



Оборудование магазина
 
Раздел: Бытовая техника для дома Дата: 21-06-2013, 10:58
Огромное количество магазинов открывается ежедневно. С виду только кажется, что открыть магазин очень просто и легко, но на самом деле оборудование и оформление магазина – довольно сложный процесс. Для начала необходимо сделать макет в 3D . Это должен быть макет всего помещения в целом, отдельные торговые зоны, чтобы наглядно было видно, как необходимо проложить инженерные коммуникации.

Первым делом необходимо мысленно разбить на отделы торговый зал. Если это магазин, торгующий не только товарами продовольствия, которые упакованы на заводах производителях, но и об охлажденных и замороженных продуктах, которые фасуются непосредственно в магазине, необходимо предусмотреть для этого отдельные помещения. В подобных помещениях необходимым оборудованием считается мойка, фасовочный и разделочный стол, несколько стеллажей для хранения продуктов, весы и холодильники. После того, как все помещение было мысленно разбито по зонам, нужно зоны откорректировать согласно проходящим в помещении инженерных коммуникаций. Руководством в подобных действиях должно стать Правила торговли, установленные для всех. Если правила не соблюдаются беспрекословно, то возможно магазин не получит разрешение для работы с товаром, который должен фасоваться непосредственно в магазине. Холодильное оборудование необходимо выбирать в зависимости от того, какой ассортимент продуктов будет продаваться.

Это же касается и витрины - ssk-alpro.ru, регулируемой по температуре. К примеру, для мяса необходимо как минимум три витрины с разными температурами. С низкой температурой для того, чтобы хранить там замороженное мясо, витрины со средней температурой для хранения охлажденного мяса, и гастрономическая необходимая для охлажденных полуфабрикатов.



ПОИСК
Расширенный поиск
Строительный каталог
Каталог строительных товаров и услуг
Популярные
Виджеты